Как мы ухаживаем за съедобными предметами в коллекции?

AAB0002.jpg

Наша команда Collections Services рассказала, как они защищали съедобные предметы от вредителей, пока музей был закрыт, инициатива, известная как проект по переселению продуктов питания.





Место нахождения Центр морских коллекций принца Филиппа

09 сен 2021



Сотрудник по хранению коллекций Луиза Баскомб и менеджер по сохранению объектов Карен Дженсен освещают историю и будущее некоторых из наиболее уязвимых предметов в коллекции и показывают, как безопасно продолжалась работа за кулисами, пока музей был закрыт в 2020 году.



Еда - это, возможно, не первое, что приходит на ум при посещении Национального морского музея, но предметы в коллекции просто отражают роль еды не только как абсолютную необходимость для жизни, особенно во время длительных путешествий или исследований в неизведанное, но и также как средство памяти о важных событиях, таких как гибель корабля или путешествие к Северному полюсу.



В нашу коллекцию входят: судовое печенье (AAB0003), хлеб (AAB0001), памятная глазурь (AAB0795), шоколад (ZBA2144), консервы (AAA4305), сушеный суп (AAB0012) и аварийные пайки (AAB0027), только для того, чтобы назовите несколько. У каждого из этих предметов есть своя индивидуальная история, которую вы можете изучить в наших коллекциях онлайн. Многие из них также выставлены в наших галереях Nelson, Navy, Nation и Polar Worlds - так что следите за ними, когда будете посещать!



Мы также будем больше знакомиться с нашими коллекциями продуктов питания во время Дней открытых дверей «Наследие» (13–18 сентября), поскольку тема этого года - «Съедобная Англия».



Узнайте больше о турах в рамках Дней открытых дверей «Наследие»

Проблема с вредителями

Однако независимо от того, выставлены ли они на выставке или хранятся, все наши продукты питания имеют общую проблему. Все они невероятно вкусные. Больше не для людей, а для насекомых, они полны всех питательных веществ, которые могут понадобиться растущему вредителю.



Интерес со стороны насекомых, в частности, долгое время был проблемой для этого типа материала, и одними из самых уязвимых предметов в коллекции являются наши корабельные печенья, которые невероятно привлекают метко названных личинок Biscuit Beetle.



когда новолуние в марте
Изображения жуков на корабле

Крупный план бисквитного жука (слева) и отверстия личинок бисквитного жука в корабельном бисквите - жук находится в верхнем левом отверстии (справа)

Как видно из приведенного ниже примера, эти предметы могут быть полностью покрыты дырками, и через некоторое время они могут испортиться или полностью исчезнуть!



Большая часть повреждений, замеченных в нашей коллекции, возникла очень давно, еще до того, как они попали в коллекции музея, но, к сожалению, повреждения могут случиться очень внезапно, если их не заметить и не остановить.



Корабль

Насекомое повредило судовой бисквит. ID объекта: AAB0002

Защита съедобных предметов

Лучший способ сохранить эти предметы в безопасности - это в первую очередь убедиться, что они не являются целевыми. Как говорится, профилактика лучше лечения.



Таким образом, этот проект был направлен на защиту пищевых продуктов от вредителей путем повторного размещения их в герметичных контейнерах, которые не позволят проникнуть никаким насекомым, даже самым маленьким. Новые коробки, сделанные из инертных материалов, которые не будут химически влиять на органические предметы внутри, также обеспечивают лучшую защиту от манипуляций, которые иногда могут повредить объект, если сделать это неправильно или небрежно, поскольку продукты будут намного легче просматривать, не покидая коробку. . Этот проект также привел к созданию пространства, в котором они все вместе разместятся, чтобы мы могли легко и более регулярно проверять этот материал.



Защитник природы бережно держит старую коробку шоколада

Мария Бастидас-Спенс, специалист по профилактическому лечению, пересаживает кусок шоколада

Защитник природы стоит за столом, создавая подносы

Себ Коттон, техник по консервации, создает штабелируемые подносы для корабельного печенья

Некоторые предметы были размещены вместе по типу, например, печенье или табачные изделия с большого корабля, и помещены в легко снимаемые поддоны, которые можно поднимать для более внимательного изучения.

Перекрытие печенья для малых судов. Изображение слева показывает старую форму, в которой оно раньше держалось, а изображение справа показывает печенье в новой коробке.

Два судовых печенья (AAB0765 и AAB0766) на новом противне (слева) и сложенные друг на друга противни в герметичных контейнерах (справа)

У других были свои индивидуальные ящики, которые, как и раньше, для их защиты были расширены. Использовалась белая безкислотная папиросная бумага, так как на ней можно было увидеть любой мусор, который мог упасть с объекта, и указать на потенциальную проблему с вредителями.

буква определения марки
Перекрытие печенья малых судов [AAB0008). Изображение слева показывает старую форму, в которой оно раньше держалось, а изображение справа показывает печенье в новой коробке.

Перекрытие судового печенья (AAB0008). Изображения: старая форма, в которой раньше хранилось печенье (слева), и печенье в новой коробке (справа).

1/3 Перекрытие арахиса: Часть первая

Арахис в оригинальной жести.

наполеоновские войны морские сражения

Надпись на банке гласит: «Арахис, уцелевший после крушения Титаника».

ID объекта: REL0416 Банка консервированного мяса запечатана в пакет и в новую коробку.2/3 Перекрытие арахиса: Часть вторая

Арахис упаковывают в мешок, получают новую салфетку и помещают в жестяную банку внутри новой коробки.

ID объекта: REL0416 Рисунок 11 - Чайница (XXX2357). Подставка для чая закрыта (слева), видна завинчивающаяся крышка (посередине) и чай, находящийся внутри (справа)3/3 Перекрытие арахиса: Часть третья

Арахис полностью помещен в новую коробку и готов к установке крышки.

ID объекта: REL0416 Изображение, показывающее Изображение, показывающее

Банка консервированного мяса (AAA2328), запечатанная в пакет и в новой коробке. Раньше этот предмет валялся на полке

Сложным предметом для повторного размещения была эта чайница (XXX2357), внутри которой раньше дребезжал листовой чай. Было принято решение удалить листья из корзины и упаковать их отдельно, чтобы за ними можно было наблюдать. Это была особенно хорошая идея, так как достать их из банки в первую очередь было очень сложно - крышка прилипала быстро!

Внутри хранилища коллекций и студии консервации Королевских музеев Гринвича

Чайник (XXX2357). Подставка для чая закрыта (слева), видна завинчивающаяся крышка (посередине) и чай, находящийся внутри (справа)

До и после переселения

1/2 До переселения

Весь сбор продуктов до переселения - очень разнообразный ассортимент ящиков и контейнеров!





2/2 После переселения

Продукты после переселения - гораздо более регулярный и равномерный сбор ящиков, надежно запечатанных.



Весь процесс был очень забавным, и было очень приятно видеть, как эти объекты помещены в коробки, которые значительно улучшают их старые контейнеры для хранения. Теперь они выглядят очень умно, а еда теперь не только безопаснее, но и намного доступнее, и они будут защищать эти объекты на долгие годы.



Мы благодарим Марию Бастидас-Спенс и Себа Коттона, которые были другими членами команды, работавшей над переселением, и помогли довести его до завершения.



Приходите за кулисы Центра морских коллекций принца Филиппа, чтобы отпраздновать крупнейший в Англии фестиваль истории и культуры. Подробнее